11 november, 2006

De weg van alle vlees


De paarden van Marrum die door het opkomend tij werden overvallen zijn wereldnieuws geworden. Er zijn achttien paarden verdronken, en de geredde dieren? Zij zullen hun bestemming vinden die toch al voor hen was uitgestippeld: de slacht.
Dat is treurig. Maar als het om schapen was gegaan, zou men hier dan van opgekeken hebben? Of van koeien? Varkens worden niet meer buiten gehouden en zullen ook vroeger niet op buitendijkse weiden hebben rondgelopen. Maar hun bestemming vanuit de groenlinkse varkensflat zou duidelijk zijn. Geen nieuws, geen schandaal.
Paarden eindigen in frikandellen. En het ontgaat mij nog steeds waarom varkensoren, uiers of hersenen enger zouden zijn dan stukken rug of poot - is dat net nog iets minder intiem?
Als de paarden van Marrum gered moeten worden van de slacht - en waarom ook niet - weet ik verder nog wel een lijstje.

Geen opmerkingen: